Hozzavalok:
1 kg liszt
0.50 dkg vaj
6 tojassarga
8 dkg eleszto (langyos tejben felfuttatva)
tejfol (csak annyi, hogy a teszta konnyu legyen)
reszelt sajt (a pogacsa tetejere)
so (izles szerint)
Vegyitsd ossze a hozzavalokat es pihentesd a tesztat. Ismeteld meg ezt egy parszor, pihentetve a tesztat 3-4 oran at. Nyujtsd ki ujjnyi vekonyra, majd pogacsa szaggatoval formaljuk. A tetejet minden pogacsanak tojassal megkenjuk, a tetejere reszelt sajtot szorunk, majd elomelegitett sutoben mersekelt tuzon 20-25 percig sutjuk.
No comments:
Post a Comment